Vinagre de Kombucha Natural 1 litro es un fermento vivo elaborado mediante la fermentación lenta del té negro utilizando una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY).

A diferencia de muchos vinagres industrializados, no se pasteuriza ni se filtra, permitiendo conservar los compuestos propios de la fermentación natural, como ácidos orgánicos y otros metabolitos característicos del proceso.

Cada botella se envasa en vidrio para preservar mejor la calidad del producto y mantener intactas las características de este fermento artesanal.

En Hierba Linda Vegan elaboramos nuestros fermentos en pequeños lotes utilizando únicamente ingredientes reales.

No utilizamos conservadores, colorantes, saborizantes artificiales ni aditivos.

Somos una empresa 100 % mexicana y 100 % vegana, comprometida con una alimentación consciente y con rescatar los procesos tradicionales de fermentación.

¿Qué es el vinagre de kombucha?

Name: Vinagre de Kombucha Natural 1 Litro | Fermentación Artesanal | Hierba Linda Vegan
Price: 239.00 MXN
Availability: InStock

El vinagre de kombucha es el resultado de prolongar la fermentación natural de la kombucha hasta desarrollar una acidez característica similar a la del vinagre.

Durante este proceso se generan ácidos orgánicos, metabolitos y compuestos bioactivos propios de la fermentación, convirtiéndolo en un ingrediente muy apreciado tanto en la cocina como dentro de una alimentación basada en alimentos reales.

Beneficios del Vinagre de Kombucha

Rico en compuestos bioactivos provenientes de la fermentación

Durante la fermentación se producen ácidos orgánicos y metabolitos que forman parte de las características naturales del vinagre de kombucha.

Fuente científica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35029317/

Fuente natural de antioxidantes

La fermentación preserva parte de los polifenoles presentes en el té y genera compuestos con actividad antioxidante ampliamente estudiados.

Fuente científica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38602651/

Contiene metabolitos propios de un fermento vivo

El vinagre de kombucha conserva las características de una fermentación natural realizada mediante SCOBY, aportando compuestos derivados del metabolismo de bacterias y levaduras.

Fuente científica: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35029317/

Elaborado mediante fermentación artesanal

Cada lote se fermenta lentamente respetando los tiempos naturales del proceso, sin aceleradores industriales ni tratamientos agresivos.

Vinagre fermentado elaborado con ingredientes reales

Nuestro Vinagre de Kombucha Natural no contiene conservadores, colorantes ni ingredientes artificiales.

Es un fermento elaborado artesanalmente para conservar todas las características propias de una fermentación natural.

¿Cómo se toma el vinagre de kombucha?

Puedes incorporarlo fácilmente a tu alimentación diaria.

• Diluye una o dos cucharadas en un vaso de agua y consume en ayunas.

• Utilízalo para preparar vinagretas y aderezos.

• Agrégalo a ensaladas y vegetales.

• Empléalo como ingrediente en recetas donde busques un toque ácido natural.

Conservación

• Mantener en un lugar fresco y seco.

• Evitar la exposición directa al sol.

• Es completamente normal que aparezca un sedimento o una nueva película de SCOBY; esto indica que se trata de un fermento vivo.

¿Por qué elegir Hierba Linda Vegan?

✔ Elaboración artesanal.

✔ Pequeños lotes.

✔ Ingredientes reales.

✔ Sin conservadores.

✔ Sin colorantes.

✔ Sin aditivos.

✔ Sin pasteurizar.

✔ Empresa 100 % mexicana.

✔ Empresa 100 % vegana.

✔ Atención humana vía WhatsApp.

Atención personalizada

Los fermentos vivos generan muchas dudas y queremos acompañarte durante todo el proceso.

Cuando compras en Hierba Linda Vegan también recibes atención humana vía WhatsApp.

Nuestro equipo responde personalmente tus preguntas sobre fermentación, conservación y consumo. Aquí no utilizamos chatbots; creemos que el mejor acompañamiento sigue siendo el humano.

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