Comienza a elaborar tu propio kéfir de agua desde casa con nuestros tibicos vivos.
Recibirás 50 gramos de tibicos de agua cuidadosamente seleccionados, una guía impresa paso a paso y acceso mediante código QR a un video donde te enseñamos todo el proceso de preparación para que puedas elaborar tu bebida fermentada de forma sencilla y segura.
En Hierba Linda Vegan alimentamos nuestros tibicos con ingredientes de origen natural en este caso azúcar morena y elaboramos todos nuestros productos bajo una filosofía basada en ingredientes reales, procesos tradicionales y una alimentación consciente.
¿Por qué elegir Hierba Linda Vegan?
✔ Empresa 100 % mexicana.
✔ Empresa 100 % vegana.
✔ Tibicos de agua seleccionados y activos.
✔ Incluye guía impresa y atención humana vía whatsapp
✔ Ingredientes reales.
✔ Sin conservadores ni aditivos.
Beneficios de los tibicos de agua.
Los tibicos contienen una comunidad natural de bacterias y levaduras beneficiosas que han sido ampliamente estudiadas.
• Favorecen el equilibrio de la microbiota intestinal.
• Durante la fermentación producen ácidos orgánicos y metabolitos bioactivos.
• El kéfir de agua elaborado con tibicos es una bebida fermentada naturalmente rica en microorganismos vivos.
Fuentes científicas
• MDPI
• ScienceDirect
• National Library of Medicine (PubMed)
Importante: Los tibicos son un cultivo vivo para elaborar alimentos fermentados y no sustituyen una alimentación equilibrada ni un tratamiento médico.
¿Cómo fermentar tibicos de agua?
- Coloca los tibicos en agua con azúcar siguiendo nuestra guía.
- Fermenta durante el tiempo recomendado.
- Disfruta tu kéfir de agua natural o prepara una segunda fermentación con frutas e infusiones.
Si es la primera vez que consumes kéfir de agua, comienza con ½ taza al día y aumenta gradualmente según tu tolerancia.
Conservación
• Mantén los tibicos de agua en su líquido de cultivo.
• Refrigéralos cuando no los utilices.
• Una vez preparado el kéfir de agua, consérvalo en refrigeración y consúmelo preferentemente dentro de los siguientes 5 a 7 días.
Preguntas frecuentes
¿Qué son los tibicos de agua?
Son un cultivo vivo de bacterias y levaduras utilizado para preparar kéfir de agua mediante fermentación.
¿Qué diferencia hay entre tibicos de agua y kéfir de agua?
El término tibicos hace referencia a los pequeños gránulos o cristales gelatinosos que contienen una comunidad viva de microorganismos. Por su parte, kéfir de agua es el nombre más popular para la bebida fermentada que se obtiene al utilizar esos gránulos.
¿Cómo hacer kéfir de agua paso a paso?
Mezcla tibicos de agua con agua, azúcar y, opcionalmente, un trozo de fruta deshidratada o limón; deja fermentar de 24 a 48 horas, cuela y disfruta tu kéfir de agua natural y probiótico.
¿Cómo cuidar los tibicos de agua?
Conserva tus tibicos de agua en agua con azúcar, cámbiala cada 24–48 horas y evita el contacto con utensilios de metal reactivo. Así se mantendrán sanos, activos y listos para fermentar un delicioso kéfir de agua.
¿Por qué dejan de crecer los tibicos de agua?
Los tibicos de agua pueden dejar de crecer por falta de nutrientes, bajas temperaturas, exceso de fermentación o un cuidado inadecuado. Con agua, azúcar y minerales adecuados, recuperan su actividad y continúan multiplicándose.
Conoce nuestra filosofía
En Hierba Linda Vegan creemos que la fermentación es una forma natural de transformar los alimentos.
Elaboramos nuestros productos en pequeños lotes, utilizando ingredientes reales y evitando conservadores, colorantes y aditivos innecesarios para ofrecer alimentos honestos y de alta calidad.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.