Nuestro vinagre de jengibre no es industrial ni pasteurizado. Es un fermento vivo, elaborado lentamente en pequeños lotes, lo que garantiza su pureza, sabor auténtico y alto contenido de probióticos.
Más que un condimento, es una bebida funcional natural que promueve la digestión, reduce la inflamación y apoya la salud intestinal.
Beneficios
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Apoyo digestivo natural: los probióticos presentes ayudan a equilibrar la microbiota intestinal y mejorar la digestión (Frontiers in Microbiology).
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Propiedades antiinflamatorias del jengibre: los gingeroles y shogaoles actúan como potentes compuestos antiinflamatorios (Journal of Medicinal Food).
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Refuerzo inmunológico y antioxidante: el consumo regular de jengibre puede fortalecer las defensas naturales y reducir el estrés oxidativo (Nutrients).
Cómo consumir
Tómalo antes de las comidas, diluido en un poco de agua o úsalo como aderezo en ensaladas, vinagretas o marinados asiáticos. Su sabor ligeramente picante y ácido realza los platillos orientales y saludables.
Conservación
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Almacenarlo en lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa.
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Evitar cambios bruscos de temperatura.
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Mantener bien cerrado el frasco para que no entre polvo ni contaminantes.
Solo si vives en un clima muy cálido y húmedo o si prefieres un sabor más fresco y suave, podrías refrigerarlo, pero no es necesario para su seguridad ni conservación.
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