Hierba Linda Vegan creamos un queso que no busca imitar lo lácteo, sino celebrar lo vegetal.
Elaborado con solo tres ingredientes semillas de girasol, anacardos y fermento vivo con sal de mar, es un producto 100 % natural, vivo y artesanal, sin gomas, almidones ni conservadores artificiales.
Beneficios
Las semillas de girasol son una fuente valiosa de proteína vegetal, vitamina E, magnesio y selenio, nutrientes esenciales con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias naturales.
Combinadas con anacardos, que aportan grasas saludables, zinc y cobre, este queso ofrece un perfil equilibrado de grasas insaturadas y aminoácidos esenciales.
La fermentación natural mejora la digestibilidad de ambos ingredientes, ayudando al cuerpo a absorber mejor sus nutrientes y suavizando la textura final del queso.
Proceso limpio y natural
Nuestro queso no contiene gomas, almidones, espesantes ni aceites hidrogenados.
Es una formulación pura y honesta, ideal para quienes buscan alimentos simples, fermentados y de verdad saludables.
Probióticos naturales para tu microbiota
Gracias a la fermentación, contiene microorganismos vivos (bacterias lácticas y levaduras beneficiosas) que pueden favorecer el equilibrio intestinal.
Estos probióticos contribuyen a fortalecer la flora intestinal, aumentar la diversidad bacteriana y reducir la presencia de microorganismos patógenos, ayudando a una digestión más sana.
Conservación artesanal y vida útil realista
Envasado al alto vacío, preserva su frescura y textura durante su almacenamiento.
Su duración estimada es de hasta 25 días en refrigeración, siempre que se le brinde movimiento ocasional para mantener su integridad y calidad.
Textura y sabor auténticos
No está diseñado para derretirse como los quesos industriales.
Su textura es firme y untuosa, con notas ácidas, vegetales y ligeramente lácticas, propias de una fermentación natural y viva.
Conservación
Mantén refrigerado (aproximadamente 4 °C o menos) para preservar los cultivos vivos y su sabor artesanal.
Durante su conservación, voltea el queso cada día para que conserve mejor su textura y mantenga una humedad equilibrada.
Este cuidado sencillo ayuda a prolongar su frescura y mantener su carácter vivo y natural.
Valoraciones
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